2018.2.28

やっとやっと♡2月最後の日ずっと行きたかった寝かせ玄米の美味しいお店「結わえる」さんに行きました

出会いはおにぎりからそこから玄米と発酵の生活に一気に変わりました

寝かせ玄米もちもちした食感に玄米の概念が変わりました

炊飯器で今は炊いていますがやはり限界があるパサつき感は否めません

近々「結わえる」さんの寝かせ玄米講習会にも参加予定絶対的に圧力鍋購入に気持ちが傾いています


今日は「ハレの日」定食をいただきました「ハレの日」とはご馳走のこと昔は特別な日にいただく食事だったようですなので、副食のお魚が１品多い
やっと初めて伺えた記念に「ハレの日」定食
寝かせ玄米だけで充分お腹がいっぱいになりますこれが白米であれば簡単に平らげてしまう量が多く感じるのはやはり、玄米のしっかりとした噛みごたえある食感ゆえでしょう
なので、お野菜の小鉢が少しだけで充分なんですよねこの玄米とお味噌汁と小鉢のみでもう１品のお魚を抜いた定食は「ケ」定食（日常食）と呼んでいるようです
本当に１品１品美味しかった丁寧に作られていて愛情が感じられます
やはり気持ちがこもってこその手料理の大切さを感じます
身体にやさしい美味しい食事でした温かさが伝わってきたありがとうございます
また行きたい


結わえる




「結わえる」さんは偶然にもわたしが小さい頃に育った街蔵前にありました
蔵前懐かしすぎて涙が出てきた訪れたのは何十年ぶりだろう
今はすっかり街の様子は変わってしまいましたが変わらない部分も残っていて小さなわたしが至る所に見え隠れして大人になった今のわたしを見ていました
今の自分は今を大切に生きているか
子供のわたしがそう今のわたしに聞いているようだったいつでも今、目の前にあることに夢中だった子供時代
なのに大人になるといろいろな状況や環境とにかくいろいろな事が絡んできて必ずしもそうはいかなくなる
でも本当はいつまでも純粋に目の前のことを大切にするべきなんだ
そうだよね
ありがとう

「結わえる」さんの場所の本当に近くに昔住んでいたのでその場所に行ってみました
今の国技館が蔵前にある頃もう家はないはずとわかっていてもやはり寂しかったなあ


毎週日曜日のミサに父に連れて行ってもらっていた浅草聖ヨハネ教会もそのままの建物で今も存在していました




教会の館長さん温かく迎えてくださいました




わたしはヨガを伝える仕事を与えられました
だからこれからはもっともっと身体を大切に生きていく
そして、たくさんの人にもヨガという大きな存在を通して身体を大切にする大切さを伝えていきたいです
この生まれ育った地で初心に戻る機会をいただきました

ありがとうございます